Ingat Padang, Ingat keripik balado
Minangkabau, atau kebanyakan orang lebih mengenalnya dengan sebutan ‘Kota Padang’ sangat terkenal makanan tradisional yang satu ini, yaitu keripik balado. Memang setiap daerah memiliki makanan tradisional yang spesifik, atau bahkan menjadikan suatu makanan tradisional tersebut menjadi sebuah daya ingat terhadap suatu daerah. Namun jika kita bicara tentang keripik balado, saya yakin banyak orang yang teringat dengan kota Padang. Maka dari itu, tidak jarang banyak orang yang mengunjungi kota Padang (Sumatera Barat) membawa makanan khas atau oleh-oleh yang satu ini.
Namun yang perlu anda ketahui adalah, di Sumatera Barat khususnya, jika kita berbicara tentang khas yang ada di Minangkabau ini bukan hanya sekedar kripik balado saja, namun di aspek lainnya Sumatera Barat juga banyak hal yang bisa dijadikan sebuah keunikan. Jika anda ingin mengetahui lebih dalam tentang Sumatera Barat, anda bisa melihat asal usul Minangkabau disini. Berhubung disini tidak akan dijelaskan lebih mendalam tentang keseluruhan dari semua itu, tapi selain makanan khasnya, Minangkabau juga memiliki kebudayaan yang unik, serta tempat-tempat/lokasi yang menawan yang bisa anda jadikan sebagai tujuan wisata yang (menurut saya) patut sebagai daftar kunjungan anda. Jadi, bukan hanya sekedar makanannya yang pedas, kebudayaannya, atau rumah bagonjong, tapi masih banyak hal lain yang sekiranya bisa menjadi sebuah pengalaman yang sangat menarik di Sumatera Barat ini.
Maka dari itu, untuk kedepannya, KeripikBalado[dot]Com akan membahas dan memberikan artikel-artikel yang sekiranya bisa menambah informasi ataupun wawasan anda seputar Minangkabau, Sumatera Barat. Namun bagaimanapun itu, saya secara pribadi juga tidak dapat memungkiri bahwa keripik balado sangat memberikan sebuah ‘daya ingat’ yang telah memberikan sebuah pengakuan bahwa, “Ingat Padang, ingat kripik balado”.